Meringhe - ricetta del Maestro I. Massari
31/07/2016


adv


adv

 (0) Preferiti


Meringhe - ricetta del Maestro I. Massari

Inutile ogni commento: sono "friabili ma non fragili, friabili ma anche compatte da permettere il taglio con il coltello, ottime da sole o farcite con panna montata" ( parole del Maestro). Insomma in tre parole: da provare assolutamente.

Ingredienti:
150 gr di albume (io a temperatura ambiente)
15 gr di zucchero semolato
135 di zucchero semolato
300 gr di zucchero semolato

Condiviso da:
(491 ricette)

Commenti



Effettua il Login o registrati su Snappetize per poter commentare


adv

RICETTE SIMILI

  • Soffice di ricotta al cacao

    E' una rivisitazione, nel procedimento e nella finitura, di un dolce che lo Chef Aliberti ha presentato alla trasmissione Detto Fatto.

    0 4 0
  • Mignon in rosa

    Con questa ricetta avevo, tre o quattro anni fa, partecipato ad una gara tra blogger organizzata dal Giornale di Brescia e proprio sul nostro ...

    1 3 0
  • Meringhe semplici Annaincasa

    Se pensate che fare le meringhe sia laborioso provate questa ricetta: a casa mia non mancano mai alle feste, perchè sono semplici e si possono ...

    1 2 0
  • Meringhe semplici Annaincasa

    Se pensate che fare le meringhe sia laborioso provate questa ricetta: a casa mia non mancano mai alle feste, perchè sono semplici e si possono ...

    1 7 0
  • Brutti ma buoni con doppia cottura

    Quando si dice che l'aspetto non è tutto... I brutti ma buoni sono dei deliziosi biscotti a base di meringa e mandorle che ingannano gli occhi ...

    1 1 0