Millefoglie di salmone
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14/05/2016


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Millefoglie di salmone

Ormai credo che a Moreno Ungaretti le orecchie non smettano più di fischiare. Questa famosissima ricetta è la sua, leggermente rivisitata nel mio caso, ma che ogni foodblogger credo abbia proposto nel proprio spazio interattivo.

Ingredienti:
1 melanzana grande
300 gr di filetto di salmone fresco
4 fette di pancarré
50 gr di rucola
1 spicchio d'aglio
prezzemolo q.b.
1 tazza da caffè di olio + quello per la cottura
scorza di 12 limone
1 manciata di pinoli
2 cucchiai di formaggio grattugiato
sale e pepe q.b.

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :

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