Millefoglie light di melanzana
26/07/2014


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Millefoglie light di melanzana

Con il grande caldo un piatto fresco e saporito è sempre gradito. Melanzane, pomodori e basilico si uniscono in questo millefoglie salato e light per darci un assaggio d'estate. Componiamo il millefoglie alternando le fette di melanzana e gli strati di pomodoro. Coroniamo e guarniamo con una foglia di basilico. Un piatto di bell'effetto e molto saporito.

Ingredienti:
Per una persona o un millefoglie
Una melanzana tonda piccola
Formaggio light spalmabile
Pomodori ciliegini
Basilico ed origano
Pepe ed olio evo

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