Mini muffin ai frutti di bosco
I muffin sono la mia seconda passione dopo le crostate. Con questi golosissimi frutti di bosco sono un ottimo spuntino o dolcetto per iniziare al meglio la giornata.
Ingredienti:Ingredienti per circa 25 mini-muffin:
4 uova
180 gr di zucchero
180 gr di farina 00
140 gr di burro fuso e freddo
3 cucchiaini di lievito per dolci
1 pizzico di sale
la buccia di un limone
lamponi e more fresche (ma potete mettere la frutta fresca, secca che volete, oppure gocce di cioccolato)
4 uova
180 gr di zucchero
180 gr di farina 00
140 gr di burro fuso e freddo
3 cucchiaini di lievito per dolci
1 pizzico di sale
la buccia di un limone
lamponi e more fresche (ma potete mettere la frutta fresca, secca che volete, oppure gocce di cioccolato)
