Mini Muffin Viola
28/06/2015


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Mini Muffin Viola

Ecco una ricetta con un ingrediente un po’ particolare: il mais viola. Lo conoscete? Il suo colore particolare mi ha ispirato questi piccoli dolcetti, piacevoli alla vista senza ricorrere a coloranti artificiali. l mais viola (maiz morado in spagnolo, kculli in lingua quechua) è una delle forme più antiche di mais, coltivato dall’impero Inca ed è coltivato ancora oggi nelle Ande, in

Ingredienti:
150 g farina di mais viola
100 g zucchero di canna
125 g latte di soia
75 g olio di noci
7,5 g lievito chimico
Per la finitura
q.b. more fresche

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :

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