Mini tarte con ganache al cioccolato bianco e lime e gelèe al mango
10/12/2014


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Mini tarte con ganache al cioccolato bianco e lime e gelèe al mango

Le mini tarte con una golosissima ganache al cioccolato bianco e lime con una cupoletta di gelèe al mango. Credo che l'accostamento tra i vari ingredienti sia perfetto, soprattutto il binomio cioccolato bianco e mango! Ci sono diverse consistenze, partiamo dalla friabilità della frolla, per poi raggiungere il cuore morbido della ganache e concludiamo il tutto con la gelèe al mango che sgrassa


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