Mini Tartellette all' uva
21/10/2014


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Mini Tartellette all' uva

L' autunno, la stagione dell' uva, fresca e profumata. Sono deliziose tutte e due le varianti, sia bianca che nera: infatti non sapendo quale scegliere in questa ricetta ho potato per utilizzarle entrambe. Delle mini tartellette golose con una soffice crema allo yogurt greco: un mix di sapori, profumi e colori d' autunno.

Ingredienti:
Ingredienti per circa 12 tartellette:

200 gr di farina 00
174 gr di zucchero di canna
74 gr di burro
100 gr di purea di mela
8 gr di lievito
1 gr di sale
mezza bacca di vaniglia

Per la crema:

126 gr di yogurt greco
94 gr di zucchero a velo
200 gr di Philadelphia classico

Per la decorazione:
32 acini d' uva mista: bianca e nera

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