Minisacher con ripieno cremoso al caffè per festeggiare San Valentino
Ghiottissime e corroboranti, queste minisacher con ripieno cremoso al caffè, renderanno ancora più dolce questa ricorrenza! Sarà amore a primo morso!
Ingredienti:Per il biscotto al cacao:
Uova 500 g
Zucchero 250 g
Farina 200 g
Cacao amaro 50 g
Bacca di vaniglia 1
Per il ripieno al caffè:
Burro 250 g
Panna 250 g
Cioccolato bianco 700 g
Caffè solubile 10 g
Caffè macinato 10 g
Per la glassa fondente:
Panna 500 g
Cioccolato fondente 635 g
Sciroppo di glucosio 100 g
Per la bagna al caffè:
Zucchero 200 g
Caffè espresso 200 g
Uova 500 g
Zucchero 250 g
Farina 200 g
Cacao amaro 50 g
Bacca di vaniglia 1
Per il ripieno al caffè:
Burro 250 g
Panna 250 g
Cioccolato bianco 700 g
Caffè solubile 10 g
Caffè macinato 10 g
Per la glassa fondente:
Panna 500 g
Cioccolato fondente 635 g
Sciroppo di glucosio 100 g
Per la bagna al caffè:
Zucchero 200 g
Caffè espresso 200 g