Monte Bianco, un classico della pasticceria francese in versione veloce.
05/03/2015


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Monte Bianco, un classico della pasticceria francese in versione veloce.

Un classico della pasticceria francese in versione veloce. Delicato con la ricotta. Se vuoi, puoi preparare il Monte Bianco sostituendo il mascarpone con la stessa quantità di ricotta montata. In questo modo, la preparazione più leggermente delicata. Se ti piace, puoi arricchire il gusto della crema di marroni, aggiungendo 2-3 cucchiai di rum.

Ingredienti:
per 8 persone

250 g di polpa di castagne
250 g di latte
100 g di panna da montare
1 uovo
2 cucchiai di miele
2 cucchiai di rum
un pizzico di sale

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