Mousse ai fiori di arancio e zafferano.
03/04/2015


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Mousse ai fiori di arancio e zafferano.

Sciogliete lo zafferano nel latte caldo. Montate la panna con lo zucchero, unite il latte aromatizzato con lo zafferano e l’acqua di fiori d’arancio. Il risultato deve essere una mousse soffice. Distribuite in coppette e decorate con qualche biscotto

Ingredienti:
200 ml di panna fresca
1 cucchiaio di latte caldo
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di acqua di fiori d’arancio
1 bustina di zafferano
biscotti di mandorle o lingue di gatto per accompagnare

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