Mousse alle fragole, un dessert perfetto.
Mousse alle fragole: una ricetta e facile da preparare. La mousse alle fragole è un dessert perfetto. Le fragole contengono vitamine in abbondanza: vitamina C, molto utile per rafforzare le difese immunitarie dell'organismo, vitamina E, B e K; discreta anche la presenza di sali minerali quali ferro, sodio, potassio, calcio, fosforo e magnesio.
Ingredienti:Ingredienti:
Pasta frolla 2 dischi
Polpa di fragole 300 g
Meringa 180 g
Panna 250 g
Colla di pesce (gelatina) 10 g
Per la meringa:
Zucchero 200 g
Albume 100 g
Pistacchi tritati q.b.
