Mousse con ciliegie al pepe nero
Una mousse al cioccolato con ciliege aromatizzate al pepe nero.
Ingredienti:400 gr di ciliegie
50 gr di zucchero
½ bicchierino di sherry
100 gr di cioccolato fondente
1 uovo
1 albume
20 gr di zucchero a velo
½ cucchiaino di pepe nero in grani
50 gr di zucchero
½ bicchierino di sherry
100 gr di cioccolato fondente
1 uovo
1 albume
20 gr di zucchero a velo
½ cucchiaino di pepe nero in grani
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Michela Corradini
(41 ricette)