Mousse con ciliegie al pepe nero
31/07/2014


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Mousse con ciliegie al pepe nero

Una mousse al cioccolato con ciliege aromatizzate al pepe nero.

Ingredienti:
400 gr di ciliegie
50 gr di zucchero
½ bicchierino di sherry
100 gr di cioccolato fondente
1 uovo
1 albume
20 gr di zucchero a velo
½ cucchiaino di pepe nero in grani

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