L’abbinamento mozzarella e pomodoro è fantastico nella preparazione della caprese….un piatto fresco ed estivo. Esiste anche una versione “calda” un piatto semplice, leggero, buonissimo! In questo caso però, meglio sostituire la mozzarella con fiordilatte o mozzarella affumicata (provola), per il minor contenuto di acqua.
Una pizza alta alta....con tanti strati...!!
Quiche di Stracchino e Carciofini
Ecco un ottimo secondo ad esempio per santo stefano, facile da preparare e gustosa, la cotoletta di agnello ocn pancetta e mozzarella
Il contorno perfetto per tantissimi piatti, leggero e gustoso
Vi passo volentieri questa ricetta, che mi è molto cara perché nel lontano 1986 mi fece vincere un premio in un concorso indetto dalla rivista ...
