Muffin al cioccolato senza glutine
Muffin al cioccolato senza glutine, senza burro e senza uova.
Ingredienti:220 grammi di farina di riso integrale
1 cucchiaio di amido di riso
200 grammi di cioccolato fondente
90 grammi di zucchero integrale di canna
150 grammi di latte di soia
50 grammi di olio di riso
2 cucchiai di lamponi e mirtilli disidratati
1 cucchiaino di polvere lievitante per dolci
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di amido di riso
200 grammi di cioccolato fondente
90 grammi di zucchero integrale di canna
150 grammi di latte di soia
50 grammi di olio di riso
2 cucchiai di lamponi e mirtilli disidratati
1 cucchiaino di polvere lievitante per dolci
1 pizzico di sale
