MUFFIN con cipolla e pancetta
29/06/2014


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MUFFIN con cipolla e pancetta

Con il caldo inizia la voglia di stare fuori all’aperto e al sole, la ricetta di oggi è ottima per i vostri picnic, potete anche prepararli in anticipo e congelarli. Semplici e gustosi, i muffin salati con cipolla e pancetta saranno degli spuntini perfetti per le vostre gite estive, in alternativa al classico panino.

Ingredienti:
200 g di farina
2 uova
100 ml di latte
100 ml di olio di semi
100 g di pancetta affumicata
1 cipolla rossa di Tropea
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di olio evo
pepe qb
semi di sesamo, di girasole e di papavero qb per decorare

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