MUFFIN DI FRITTATA CON VERDURE
La verdura è alla base di tutti i nostri pasti, l’impresa è trovare la maniera per farla in maniera veloce, gustosa e accattivante. Questa volta ho usato lo stampo per i mini muffin, per fare delle piccole frittate cotte al forno con la verdure. Testati più volte anche come finger food con gli amici, hanno sempre successo, inoltre si possono preparare prima e riscaldarli in forno.
Ingredienti:per 4 persone:
-6 uova
-6 zucchine medie
-3 cipolle rosse di Tropea
-latte
-parmigiano reggiano
-sale,pepe
-olio
-6 uova
-6 zucchine medie
-3 cipolle rosse di Tropea
-latte
-parmigiano reggiano
-sale,pepe
-olio
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
