Muffin salati con avanzi
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26/11/2014


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Muffin salati con avanzi

Capita a tutti, spesso che in cucina ci ritroviamo con degli avanzi, cosa fare in questo caso? Semplice, basta inventarsi qualcosa per utilizzarli, che sia una ricetta semplice, come questa, o più complessa…tutto è consentito! Mi erano avanzati degli albumi della torta incanto, avevo degli spinaci cucinati per la sera… Cosa fare? Beh.. degli spumosi, soffici muffin!

Ingredienti:
Albumi ( io ne avevo 4)
Spinaci ( non erano molti, ma bastavano per 6 muffin)
Prosciutto cotto ( 6 fette, 1 per muffin)
Formaggio grattuggiato
Sale
Formaggio a dadini ( 1 cubetto per muffin)

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