Muffin vegani con mele e spezie
Per la serie: le ricette di Natale, oggi vi propongo questo morbidissimi (e lo restano per giorni) Muffin vegani con mele e spezie. Le spezie che ho utilizzato: noce moscata, cannella, chiodi di garofano e zenzero, sono quelle che vengono utilizzate per gli omini di Pandizenzero, tipici dolcetti natalizi.
Ingredienti:per 12 muffin
210 gr farina integrale
60 gr farina di mais
80 gr Manitoba
1 mela grossa
140 gr margarina vegetale (senza grassi idrogenati)
145 gr zucchero di canna
200 ml panna vegetale
100 ml latte di mandorla
3 chiodi di garofano
zenzero fresco
cannella
noce moscata
1 bustina lievito
1 pizzico sale
210 gr farina integrale
60 gr farina di mais
80 gr Manitoba
1 mela grossa
140 gr margarina vegetale (senza grassi idrogenati)
145 gr zucchero di canna
200 ml panna vegetale
100 ml latte di mandorla
3 chiodi di garofano
zenzero fresco
cannella
noce moscata
1 bustina lievito
1 pizzico sale
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :
