New York cheesecake, un dolce delizioso che che reca il nome della Grande Mela.
Sempre alla città più popolosa degli Stati Uniti d’America è stato dedicato un dolce che in lungo e in largo ha fatto il giro del mondo: la New York cheesecake, la nota torta che porta sul podio un’importante leccornia della tradizione americana. Parliamo, infatti, del dolce newyorkese per antonomasia, quello che non potete non assaggiare durante un viaggio nella più famosa tra le città d
Ingredienti:Per la base:
200 g di biscotti tipo digestive
150 g di burro
Per la farcia:
300 g di ricotta
150 g di zucchero
3 cucchiai di farina 00
4 uova
50 ml di panna
1 stecca di vaniglia
la scorza grattugiata di un limone
200 g di biscotti tipo digestive
150 g di burro
Per la farcia:
300 g di ricotta
150 g di zucchero
3 cucchiai di farina 00
4 uova
50 ml di panna
1 stecca di vaniglia
la scorza grattugiata di un limone
