Nidi di patate coi piselli
30/08/2014


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Nidi di patate coi piselli

Per antipasto o come contorno, questi nidi di patate porteranno un po' di colore sulla vostra tavola. Sono morbidi, gustosi e si possono preparare in anticipo e poi piacciono a tutti.

Ingredienti:
1 kg di patate
400 g di pisellini sgusciati (anche surgelati)
½ cipolla
3 tuorli
40 g di burro
1 cucchiaio di parmigiano
Sale, pepe, noce moscata
Olio extra-vergine, Vino bianco, acqua, farina q.b


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