nidi di tagliatelle al forno
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11/04/2014


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nidi di tagliatelle al forno

una pasta al forno che è veramente semplice e veloce da preparare, perchè le tagliatelle si mettono in teglia, crude. I nidi di tagliatelle al forno sono buoni e d'effetto!!!

Ingredienti:
8 nidi di tagliatelle x ragù alla bolognese
500 g carme vitello macinata
100 g burro
1 cipolla
1 costa di sedano
1 carota
200 g concentrato di pomodoro
vino rosso per sfumare

x besciamella
250 g i latte intero
25 g farina
15 g burro
sale e noce moscata
provola o mozzarella
parmigiano grattugiato
crema di latte

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