Noodles nei solori del sole
23/06/2016


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Noodles nei solori del sole

vi ho preparato un piatto unico con note asiatiche e i colori del sole, da qui il nome, protagonisti pricipali sono i noodles (ramen in questo caso) le verdure, di cui due tipiche di Cina e Giappone e, infine l’uovo

Ingredienti:
per 4 persone

Pak-choi 4
Daikon 80 g
Sedano rapa 40 g
Carote 2 medie
Germogli di soia 4 cucchiai
Alga Kombu 1 (10 cm.)
Acqua 1,5 Lt.
Salsa di soia 1 bicchiere
Ramen Noodles 300 g
Uova tuorli 4
Pepe di Sichuan 1 spolverata
Sale q.b.

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :

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