Ostriche in gelatina allo champagne rosè.
09/03/2015


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Ostriche in gelatina allo champagne rosè.

Per una cena davvero elegante, il mio consiglio cade naturalmente sulle ostriche. In particolare vorrei proporvi le ostriche in gelatina allo champagne rosè: una ricetta ideale anche per una cenetta romantica e…afrodisiaca!

Ingredienti:
per 6 persone

Ostriche 24
Champagne rosè 12 dl
Gelatina in polvere 1 bustina
Caviale q.b.
Uova di salmone q.b.
Prezzemolo q.b.
Pepe rosa in grani q.b.
Pepe q.b.

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