Pagnotta con cipolle e olive taggiasche
23/09/2014


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Pagnotta con cipolle e olive taggiasche

Una fetta di questo pane condito è un ottimo spezza fame a metà mattinata o una gustosa merenda pomeridiana.

Ingredienti:
INGREDIENTI
280 g farina 00 W 170
50 g farina di semola per panificazione
20 g lievito madre in polvere
1 cucchiaino sale fino
1 cucchiaino malto in polvere
1 cucchiaio olio oliva
210 ml acqua circa
200 g cipolla dorata affettata a velo
1 presa sale fino per la cipolla stufata
1 presa pepe nero per la cipolla stufata
100 g olive taggiasche denocciolate sott'olio
qb olio d'oliva per stufare la cipolla e pennellare l'impasto

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