Pan di limone alle mandorle
15/03/2018


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Pan di limone alle mandorle

Soffice fresco e profumato dolce al limone e mandorle senza burro.

Ingredienti:
per uno stampo da 26 cm di diametro:
- 300 g di farina
- 100 g di farina di mandorle (per me mandorle
tritate finemente)
- 300 g di zucchero
- 4 uova
- 100 ml di latte
- 150 ml di olio di semi di girasole
- 2 limoni grandi
- 3-4 cucchiai di crema al limoncello (facoltativi)
- Un pizzico di sale
- 1 cucchiaino d'aroma di vaniglia
- 1 bustina di lievito per dolci

Per la salsa al limone:
- Circa 100 g di zucchero semolato
- Succo e scorza di 1 limone
- 30 g di g

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