Pancarrè Home Made... con metodo Tang Zhong
Ottimo per la colazione... ma anche per un toast di metà pomeriggio! ^__^
Ottimo per la colazione... ma anche per un toast di metà pomeriggio! ^__^
Un pancarrè sofficissimo... senza latte.. con lievitazione naturale.. farina di grano Khorasan Kamut e tanti semini
Pancarrè molto gustoso aromatizzato con spezie mediterranee e grana. Semplice da preparare, è soffice, ben lievitato e si mantiene bene ...
Stavolta ho voluto provare a miscelare la farina tipo 2 con quella di grano saraceno e la farina di ceci.. So che sono farine piuttosto pesanti.. ...
i panini cafoni nascono da un mio esperimento, che più che un esperimento fatto volontariamente è stato più un caso avevo amici a cena ...
Un pancarrè.. ma utilizzando farine piuttosto deboli.. ma ricche di fibre e antichi sapori.. parlo della farina di farro tipo 1 e di quella di ...