Pancarrè verde
Semplice ma di bell’effetto, soprattutto se usata per fare dei colorati spiedini. Quando lo faccio, affetto il pane, poi congelo le fette in modo da averle pronte quando mi servono per un aperitivo o un happy hour.
Ingredienti:440 gr di farina 00
220 gr di manitoba
80 gr di burro a pezzetti
2 dl di latte
1 dl d'acqua
200 gr di spinaci freschi
15 gr di lievito di birra
1 cucchiaio raso di zucchero
2 cucchiaini di sale
220 gr di manitoba
80 gr di burro a pezzetti
2 dl di latte
1 dl d'acqua
200 gr di spinaci freschi
15 gr di lievito di birra
1 cucchiaio raso di zucchero
2 cucchiaini di sale
