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Pane con pasta madre, ricetta per fare in casa un buon pane a lievitazione naturale.
Vellutata di ortiche con piantaggine, ricetta per una gustosa crema con erbe spontanee.
Panini super soffici con patate nell'impasto. Son venuti esteticamente belli e davvero molto buoni! La lievitazione è notturna di circa 12 ...
Un pancarrè sofficissimo... senza latte.. con lievitazione naturale.. farina di grano Khorasan Kamut e tanti semini
Lievitazione naturale lunga.. impasto ad alta idratazione... Ciabatta dalla crosticina croccante e interno morbido!
