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un pane profumato, fatto con le grani antichi macinati a pietra, con il lievito naturale e abbellito da tagli ... una prelibatezza!
Pane sfogliato, con una sottilissima crosticina friabile come un croissant, e un interno soffice
Lievitazione naturale lunga.. impasto ad alta idratazione... Ciabatta dalla crosticina croccante e interno morbido!
Una ricetta ideale per chi segue il regime Dukan o per chi cerca un pane leggero e sano
Un pane semplice e coloratissimo, grazie alla presenza della zucca nell'impasto.
