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Farina rustica di farro tipo 1.. farina di grano saraceno.. pasta madre ed erbette aromatiche hanno dato vita a questa treccia soffice e ...
Stavolta ho voluto provare a miscelare la farina tipo 2 con quella di grano saraceno e la farina di ceci.. So che sono farine piuttosto pesanti.. ...
Pane a lievitazione naturale, con pasta madre alla segale. Profumato e casereccio.
Un pancarrè sofficissimo... senza latte.. con lievitazione naturale.. farina di grano Khorasan Kamut e tanti semini
Un omaggio al meraviglioso pane Altoatesino della Val d'Ultimo. Un pane profumato ed aromatico. Adatto per accompagnare salumi, formaggi e ...
