Panettone Gastronomico
28/12/2016


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Panettone Gastronomico

Con grande soddisfazione vi presento la mia creatura NataliziašŸ˜€ Il ā€œPanettone Gastronomicoā€ protagonista sulla nostra tavola natalizia, la versione salata del tradizionale panettone, lā€™impasto di base eā€™ quello del classico panettone, ovviamente senza canditi e uvetta, farcito con salse e affettati risulta un prelibato antipasto, offerto a fette vi assicuro che i complimenti non manc

Ingredienti:
INGREDIENTI PER IL LIEVITINO

150 gr farina Manitoba
2 gr Lievito granulare
120 ml latte

INGREDIENTI PER Lā€™IMPASTO
400 gr farina Manitoba
120 ml latte
80 gr burro
2 gr lievito granulare
2 cucchiaini zucchero
2 uova (1 intero + 1 tuorlo)
2 cucchiaini sale

Per Farcire
100 gr prosciutto crudo
100 gr salame pasta fine
Maionese
Salsa Orientale
Salsa di carciofi
Salsa tonnata

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