Panfocaccia farcita con zucchine e prosciutto
18/03/2016


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Panfocaccia farcita con zucchine e prosciutto

Ecco uno dei miei lievitati che adoro realizzare :D L’ho chiamato Panfocaccia perche’ al palato risulta esattamente cosi! Ragazzi una vera bonta’! Consiglio assolutamente di provarlo, l’abbinamento zucchine e prosciutto e’ perfetto, ovviamente e’ possibile farcirla con altre verdure o salumi a proprio gusto! Guardiamo con i vari step come realizzarla!

Ingredienti:
250 gr farina 00
100 gr farina manitoba
150 ml acqua
100 ml latte
1/2 bustina lievito granulare di birra
1 cucchiaino zucchero
2 cucchiaini sale
150 gr mozzarella
100 gr formaggio grattugiato grana
3 zucchine
70 gr prosciutto cotto
1/4 cipolla
4 cucchiai olio evo
sale

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