Panini al formaggio con farina di tapioca.
17/04/2015


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Panini al formaggio con farina di tapioca.

Metti la farina di tapioca in una ter­rina insieme a un cucchiaino raso di sale e mescola. Intanto, porta a ebol­lizione il latte con 1,5 di di olio e ver­sa questo liquido bollente sulla fari­na.

Ingredienti:
400 g di farina di tapioca (sì trova nei negozi etnici)
2 di di latte
2 uova
150 g di emmental
30 g di Parmigiano grattugiato (sostituiscono i formaggi brasiliani)
olio di girasole
sale

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