Panini Brioche con Parmigiano e Pistacchi
Morbidissimi, profumati e resi ancora più saporiti dal Parmigiano nell'impasto e dalla granella di pistacchi in superficie.Potrete usare questi panini come segnaposto per la tavola delle feste
Ingredienti:per l'impasto: 250 ml di latte tiepido
1 cubetto di lievito di birra fresco
20 g di zucchero
500 g di farina tipo 0
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
30 g di olio extravergine
1 cucchiaino di sale
per decorare: 60 g di pistacchi tritati
1 tuorlo per spennellare
1 cubetto di lievito di birra fresco
20 g di zucchero
500 g di farina tipo 0
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
30 g di olio extravergine
1 cucchiaino di sale
per decorare: 60 g di pistacchi tritati
1 tuorlo per spennellare
