Panini casalinghi per lobster roll
10/08/2017


adv


adv

 (1) Preferiti


Panini casalinghi per lobster roll

I panini casalinghi per lobster roll li ho realizzati appositamente per confezionare questo golosissimo street food originario del Maine. Non si può infatti correre il rischio di rovinare un piatto che prevede l’uso della polpa d’astice e quindi di un certo pregio e costosetto anche se il crostaceo è dall’allevamento con dei prodotti da forno preconfezionati.

Ingredienti:
per il prefermento: 65 g di farina Manitoba, 65 ml acqua, 6 g lievito madre in polvere.

Ingredienti per l’impasto principale: prefermento, 200 g farina Manitoba, 130 g farina 00, 15 g lievito madre in polvere, 40 g di zucchero di canna, 15 g di sale fino, 1 tuorlo d’uovo, 60 g burro salato, 150-170 ml acqua a secondo dell’assorbimento.

Condiviso da:
(638 ricette)

Commenti



Effettua il Login o registrati su Snappetize per poter commentare


adv

RICETTE SIMILI

  • Hamburger di Riso

    In Giappone gli hamburger di riso sono molto popolari nei fast-food. Se vi avanza del riso cotto, non buttatelo via… preparate degli ottimi ...

    0 10 0
  • Bretzel e dintorni

    Bretzel fatti in casa che assomigliano tremendamente a quelli di Monaco di Baviera, accompagnati da un trionfo di affettati e formaggi.

    1 12 0
  • BISCOTTI AL BURRO DI ARACHIDI

    Il burro d’arachidi è uno dei simboli dell’alimentazione degli Stati Uniti d’America.

    1 74 0
  • Biscotti di pan di zenzero

    I biscotti di pan di zenzero sono tipici delle tradizione natalizia anglosassone e possono avere le forme più svariate, in generale soggetti ...

    2 1 0
  • Pappardelle al ragu di agnello

    Le pappardelle al ragu di agnello sono un primo piatto ideale da cucinare per il pranzo di Pasqua: un ragu diverso dal classico ragu di manzo che ...

    0 1 0