Panini profumati al limone
I panini profumati al limone sono delle piccole ciabattine che ho preparato per accompagnare piatti di mare, sono ottimi con un pesce come il sarago in foto cotto in crosta di sale, ma con burro e acciughe o burro e salmone affumicatoforniscono un ottimo antipasto
Ingredienti:200 g di farina 00, 100 g di farina manitoba, 180 g – 190 g di acqua, 7 g di lievito di birra, 1 cucchiaio d’olio, 7 g di sale, una puntina di zucchero, la buccia di un piccolo limone grattugiata.
2 
