Panna cotta al basilico
Dolce fresco ed insolito per stupire i vostri ospiti!
Ingredienti:Per la panna cotta:
400 ml di panna liquida
100 gr di zucchero
15-20 foglie di basilico (a seconda delle dimensioni) + qualche ciuffetto per guarnire
200 ml di latte + 3 cucchiai
8 gr di colla di pesce (4 fogli)
Per la salsa al cioccolato:
50 gr di cioccolato fondente
50 ml di panna liquida
400 ml di panna liquida
100 gr di zucchero
15-20 foglie di basilico (a seconda delle dimensioni) + qualche ciuffetto per guarnire
200 ml di latte + 3 cucchiai
8 gr di colla di pesce (4 fogli)
Per la salsa al cioccolato:
50 gr di cioccolato fondente
50 ml di panna liquida
