Panna cotta con burro di arachidi
11/09/2014


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Panna cotta con burro di arachidi

Un dessert dagli accostamenti insoliti per chi in cucina non ha paura di osare!

Ingredienti:
Per la panna cotta:

500 ml di panna fresca
100 gr di zucchero
12 bacca di vaniglia
6 gr di colla di pesce

Per il burro di arachidi:

200 gr di arachidi
1 cucchiaino di miele
5 cucchiai di olio di semi (meglio di arachidi)

Per guarnire:

40 gr di arachidi tostate e salate

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