Panzarotti
I panzarotti sono costituiti da un impasto di farina e patate lesse, lievitato, sono farciti con pomodoro e filante scamorza e resi dorati e croccanti con la frittura. Golosissimi nella loro semplicità: tutti da provare!
Ingredienti:Ingredienti per circa 20 panzarotti:
1,5 kg di farina,
300 g di patate,
1 panetto di lievito di birra,
600 ml di acqua,
500 g di scamorze,
750 g di pomodori a pezzettoni,
40 g di sale + sale per i pezzettoni di pomodori,
1 pizzico di origano,
olio di semi per friggere.
1,5 kg di farina,
300 g di patate,
1 panetto di lievito di birra,
600 ml di acqua,
500 g di scamorze,
750 g di pomodori a pezzettoni,
40 g di sale + sale per i pezzettoni di pomodori,
1 pizzico di origano,
olio di semi per friggere.
