Pardule di ricotta
22/07/2014


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Pardule di ricotta

Le pardule o pardulas sono un dolce tipico della Sardegna. Ne esistono 2 versioni: quella "de arrescottu", alla ricotta e quella a base "de casu friscu" cioè di formaggio fresco di giornata dal gusto più deciso. Vi propongo quelle a base di ricotta, ricoperte di miele. Una delizia.


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