Parmigiana bianca di zucchine
23/05/2016


adv


adv

 (2) Preferiti


Parmigiana bianca di zucchine

La parmigiana bianca di zucchine è un secondo o piatto unico,ricco e saporito che piace a vegetariani e non. Le zucchine si possono friggere (leggermente cosparse di farina),o lessare,ma io preferisco grigliarle. La parmigiana bianca di zucchine si prepara senza pomodoro,con le uova sbattute con parmigiano per legare gli ingredienti. Al posto della mozzarella preferisco usare fettine di formagg

Ingredienti:
per 4-6 persone:
1 Kg di zucchine
4 uova
100 gr di formaggio grattugiato
5 cucchiai di pane grattugiato
200 gr di formaggio a fette
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai di prezzemolo tritato
50 gr di burro
sale,pepe

Condiviso da:

Commenti



Effettua il Login o registrati su Snappetize per poter commentare


adv

RICETTE SIMILI

  • PATATE E ZUCCHINE ARROSTO

    Contorno saporito e scenografico adatto a qualsiasi secondo piatto!

    3 12 0
  • Padellata di ortaggi marinati

    Portata vegetariana, molto saporita e colorata che si può servire come contorno o come secondo piatto!

    1 46 0
  • Insalata mediterranea invernale

    un'insalata composta da lattuga romana (anche belga), una mela e un fico secco tagliati a fettine sottili e, infine, una manciata di olive ...

    0 2 0
  • Carpaccio vegetale

    Cercate un antipasto vegetariano? Ebbene lo avete trovato, ecco per voi la ricetta per realizzare un carpaccio vegetale. Facile e gustoso

    3 13 0
  • Raclette

    Delizioso formaggio fuso da versare su stuzzicanti contorni!

    0 6 0