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Parmigiana di melanzane
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05/10/2014

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Parmigiana di melanzane

cucina mediterranea parmigiana di melanzane piatto molto gustoso anche per una cena.

Ingredienti:

Ingredienti per 4 persone
4 melanzane
400 g. di provola affumicata
1 litro di passata di pomodoro
200.g. parmigiano reggiano
2 uova
sale e pepe q. b.
olio evo
salvia e basilico.
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