Parmigiana di melanzane leggerissima perchè non sono fritte
Antro Alchimista propone Parmigiana Bianca di Melanzane con Ricotta e Pesto
Una versione deliziosa e leggera della intramontabile Parmigiana di Melanzane
Frittura di Cipolle e Melanzane
Un piatto più leggero perchè non è fritto ma con un tocco in piu usando la mozzarella di bufala.