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Tronchetti di zucchine ripieni di risotto al pomodoro
una pasta ricca, veloce da preparare, saporita, quasi uno svuota frigo...
Dopo le melanzane anche con le zucchine si puo' fare una parmigiana e viene proprio buona.
Un antipasto o piatto unico molto goloso e sfizioso per restare in forma con gusto! Tante zucchine alternate a strati di pomodoro e mozzarella!
Non sono le solite, perché grazie a un piccolo trucchetto si evita che la melanzana assorba olio, restando quindi più leggere e digeribili.
