Pasta al forno con le melanzane fritte
per 4 o 6 persone g 400 di pasta (io spaghetti ma va bene di qualsiasi tipo) g 500 di passata di pomodoro 1 pezzetto di cipolla 3 melanzane 2 mozzarelle parmigiano o grana grattugiato olio d'oliva olio per friggere sale e pepe
Ingredienti:per 4 o 6 persone
g 400 di pasta (io spaghetti ma va bene di qualsiasi tipo)
g 500 di passata di pomodoro
1 pezzetto di cipolla
3 melanzane
2 mozzarelle
parmigiano o grana grattugiato
olio d'oliva
olio per friggere
sale e pepe
g 400 di pasta (io spaghetti ma va bene di qualsiasi tipo)
g 500 di passata di pomodoro
1 pezzetto di cipolla
3 melanzane
2 mozzarelle
parmigiano o grana grattugiato
olio d'oliva
olio per friggere
sale e pepe
