Pasta al forno con prosciutto e besciamella
Super piatto della domenica.pasta al forno con besciamella e prosciutto cotto... Mi sono messa ai fornelli circa verso le ore 11:00 ma non prima di essere andata in sala a mettere su uno dei miei generi musicali preferiti: La Bossa Nova...ma questo è un altro discorso...
Ingredienti:per 4 persone:
350 gr di pasta corta
200 gr di fior di latte
200 gr di prosciutto cotto a fette spesse
sale e pepe q.b.
parmigiano reggiano q.b. (non siate tirchi)
Per la besciamella:
40 gr di burro
40 gr di farina 00
12 lt di latte
noce moscata q.b.
un pizzico di sale
350 gr di pasta corta
200 gr di fior di latte
200 gr di prosciutto cotto a fette spesse
sale e pepe q.b.
parmigiano reggiano q.b. (non siate tirchi)
Per la besciamella:
40 gr di burro
40 gr di farina 00
12 lt di latte
noce moscata q.b.
un pizzico di sale
