Pasta al forno di ferragosto…rito immancabile
28/08/2016


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Pasta al forno di ferragosto…rito immancabile

La pasta al forno di ferragosto è ormai un rito che si ripete anno per anno con piccole variazioni. Questa è quella che ho preparato pochi giorni fa e con buon successo.

Ingredienti:
250 g penne corte rigate
350 g ragù di carne
1.250 g mozzarella di bufala campana
100 g caciocavallo affumicato
1 uovo sodo
3 cucchiai parmigiano grattugiato 24 mesi

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