Pasta al forno di ferragosto…rito immancabile
La pasta al forno di ferragosto è ormai un rito che si ripete anno per anno con piccole variazioni. Questa è quella che ho preparato pochi giorni fa e con buon successo.
Ingredienti:250 g penne corte rigate
350 g ragù di carne
1.250 g mozzarella di bufala campana
100 g caciocavallo affumicato
1 uovo sodo
3 cucchiai parmigiano grattugiato 24 mesi
350 g ragù di carne
1.250 g mozzarella di bufala campana
100 g caciocavallo affumicato
1 uovo sodo
3 cucchiai parmigiano grattugiato 24 mesi
