Pasta alla Norma.
La pasta alla Norma gloriosa ricetta della gastronomia siciliana, squillante per colori e profumi fonde in modo perfetto i sapori degli ingredienti che la compongono.
Ingredienti:Ingredienti per quattro porzioni di Pasta alla Norma: 350 g di rigatoni o penne ma anche delle busiate trapanesi o degli spaghetti non troppo sottili possono essere usati con soddisfazione, una grossa melanzana, 1 kg di pomodoro da salsa ben maturo, basilico fresco, uno spicchio d’aglio, olio d’oliva qb, ricotta salata qb.
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :
