Pasta con pesto di avocado
20/03/2017


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Pasta con pesto di avocado

Un pesto particolare con avocado bio (dal produttore della Locride Locroi), ottimo per condire la pasta e avere un sapore diverso dal solito nel piatto.

Ingredienti:
180 gr di spaghetti
1 avocado maturo (Locroi)
30 gr di pinoli
20 gr di foglie di basilico
qb di zenzero fresco
qb scorza di limone grattuggiata
qb parmigiano grattuggiato
qb sale
qb pepe
qb olio extravergine di oliva

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