Pasta con pesto di rucola e asparagi
Ma quanto mi è piaciuta questa pasta.... !!! Ho trovato questo abbinamento di verdure saporito e delicato.
Ingredienti:INGREDIENTI per 4 persone :
400gr. di pasta
500gr.di asparagi verdi
30gr. di burro
3 cucchiai di olio evo
acqua di cottura degli asparagi q.b
sale e pepe q.b
per il pesto di rucola
50gr.di rucola
25gr.di pinoli
25gr.di parmigiano
25gr.di pecorino
12 spicchio d'aglio
12 bicchiere di olio evo
sale q.b
400gr. di pasta
500gr.di asparagi verdi
30gr. di burro
3 cucchiai di olio evo
acqua di cottura degli asparagi q.b
sale e pepe q.b
per il pesto di rucola
50gr.di rucola
25gr.di pinoli
25gr.di parmigiano
25gr.di pecorino
12 spicchio d'aglio
12 bicchiere di olio evo
sale q.b
